Kafijas kapsulas Illy IperEspresso, Etiopija, 18 gab.

Etiopijas meži tiek uzskatīti par kafijas izcelsmes reģionu, un šeit kafijas koki joprojām aug savvaļā, ēnainā veģetācijā. Pupiņas tiek nolasītas ar rokām gan plantācijās, gan vietējos pagalmu dārzos, kur kafijas koku augļi nogatavojas kopā ar citiem kultūraugiem. Īpaša kafija ar maigu, delikātu aromātu un unikālu smaržu, ko raksturo jasmīna ziedu un citrusaugļu notis.

Unikālo Illy garšu grūti sajaukt ar kādu citu kafiju - tā ir bagātīga, maiga un samtaina ar saldenām augļu, šokolādes un karameles notīm. Šī Illy kafijai raksturīgā garša paliek atmiņā jau no pirmās tasītes un ir nemainīga katru reizi, kad tiek pagatavota kafija. Illy kafijas kapsulu garšas noslēpums ir deviņu dažādu premium arabica kafijas šķirņu maisījums no četriem kontinentiem - visu nosaka rūpīgi aprēķinātās proporcijas, Illy ekspertiem izstrādājot perfekto kafijas šķirņu attiecību, kura ir nemainīga katrā kapsulā. Pieejamas arī Monoarabica kapsulas ar kafijas garšu tikai no vienas izcelsmes valsts. Katra kafijas kapsula satur 100% Arabica augstas kvalitātes pupiņu maisījumu, kas izgājuši stingru kvalitātes pārbaudes ciklu, lai nonāktu līdz veikalu plauktiem. Lai nonāktu līdz izcilas kafijas un jauna produkta veikalu plauktos, tiek pārbaudīti un nogaršoti aptuveni 7 000 dažādas kafijas veidu.